玉米面馒头!香软可口,粗粮细作,冷藏发酵更简单!
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分享一个家人很喜欢的玉米面馒头配方, 真正的粗粮细作。 香软蓬松有弹性、健康美味, 有着玉米面特殊的回甘,和恰好的粗糙感, 越嚼越香。:-D 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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烹饪步骤
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步骤1/15
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玉米面中倒入开水,用筷子搅拌成无干粉的粗糙面絮。
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步骤2/15
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加入中筋面粉、酵母、白糖、蛋液、干酵母、水(冬天温水、夏天常温水)。
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步骤3/15
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搅拌至无干粉状态后,入油,揉成光滑不粘手的柔软面团。*手揉大概20分钟。*一定要揉到光滑状态,不要迟疑。
步骤4/15
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发布于 2024-01-31 · 江苏
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