玉米面馒头
浏览 380371 · 收藏 2803
北方喜欢面食,各种各样的馒头,包子,发面大饼,面条等都是北方人喜欢的主食。婆婆尤其喜欢吃馒头,一年365天几乎天天早上都是稀粥加馒头,馒头除了早餐吃,婆婆还把馒头当作点心,下午饿的时候揪一块馒头嚼一嚼,她说比蛋糕面包香 。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
白面粉,玉米面粉、干酵母、白糖倒入盆中,加入适量清水,水少量多次倒入面粉中搅拌,和成图中的絮状。
-
步骤2/8
点击查看大图
天热的时候,我喜欢用厨师机揉面,一档揉5分钟,观察面团状态,软硬适中,然后转成二档再揉3分钟。没有厨师机用面包机或者手揉都可以,手揉的话可能时间长一点,15-20分钟,揉成光滑不粘手的面团。
-
步骤3/8
点击查看大图
盖上锅盖或者保鲜膜,放室温下发酵40分钟左右,发到面团2倍大,能拉出蜂窝状就是发酵成功了。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-25
换个做法
玉米面馒头的其他做法
-
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐~奶香玉米面小馒头
-
#春天的鲜味#玉米面山药猪蹄养生馒头
-
#春天的鲜味#养生花样馒头之玉米面山药蜜豆卷
-
#养生打卡#百变面食之玉米面元宝馒头
-
玉米面馒头
-
#硬核菜谱制作人#玉米面馒头
玉米面馒头的相关分类
玉米面馒头的相关推荐
-
#打工人的健康餐#养生花样馒头之玉米面小窝头
163169人看过 -
玉米面馒头!香软可口,粗粮细作,冷藏发酵更简单!
180592人看过 -
吐司面包
20461625人看过 -
苦瓜炒蛋
19628210人看过 -
花样玉米面馒头
132414人看过 -
玉米面饼
81406人看过 -
玉米面开花小馒头
805340人看过 -
玉米面棒棒馍,三重口感,赛过包子大馒头
45046人看过 -
玉米面开花馒头
777195人看过 -
超美味的油焖大虾
21604473人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯~
2068309人看过 -
#自由创意面包#南瓜发糕,制作方法简单粗暴,成功率百分百
145425人看过