咸鱼茄子煲
咸鱼茄子它煲属于粤菜,是下饭的佳品,在一些餐厅酒楼基本都有做,做法也比较多。咸鱼茄子煲、咸香浓郁、吃着特别香、口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软,深受吃货们的喜欢。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
178克
26克
15克
1763
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切成段,咸鱼干茄丁,准备好葱花、蒜末、姜末、肉末等备用
-
步骤2/6
点击查看大图
茄子切成段,首先把准备好的猪肉放入玉米淀粉2勺搅拌均匀备用,然后把茄子洗干净切成长条条状,然后用厨房纸巾擦干上面的水分放入一个保鲜袋里然后加入2勺玉米淀粉拧紧保鲜袋口摇晃几下让茄子均匀的裹上一层淀粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中加入花生油或者菜籽油然后中火加热到6分热,可以用筷子放进去试一下周围冒出小泡就可以放入茄子炸制微微金黄捞出控干油备用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2024-01-22 · 广东省
咸鱼茄子煲的相关分类
咸鱼茄子煲的相关推荐
-
#食来运转,新年干杯#咸鱼炖萝卜
171567人看过 -
咸鱼茄子煲#2018年我学会的一道菜#
2765079人看过 -
咸鱼茄子煲
166107人看过 -
咸鱼茄子煲#我要上首页挑战家常菜#
986792人看过 -
咸鱼茄子煲
272635人看过 -
椒麻鸡(最正宗新疆做法,附赠鸡肉鲜香鸡皮Q弹的秘密)
5432157人看过 -
#米饭最强CP#青椒烧咸鱼
124458人看过 -
#美味开学季#豉油咸鱼茄子煲
144661人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5233411人看过 -
#以美食的名义说爱她#咸鱼茄子煲
148237人看过 -
下饭神菜-春笋咸鱼肉饼
13422人看过 -
咸鱼茄子煲
906071人看过