冬笋雪菜豆瓣汤的做法

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冬笋雪菜豆瓣汤

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这个菜是我的家乡菜，每个在外的启东人都想吃的一个情怀！烧这个菜用菜籽油最好吃！金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选优质原料，纯物理压榨工艺，风味纯正，地道，香浓，外婆香小榨菜籽油少油烟泡沫，煎炒煮榨皆宜！参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

、

冬笋 1️⃣个

、

雪菜豆瓣适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/10 点击查看大图
食材准备!，雪菜提前摘洗干净，用适量盐揉搓，然后洗净挤干
步骤3/10 点击查看大图
冬笋洗净切丝
步骤4/10 点击查看大图
热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤5/10 点击查看大图
油热
步骤6/10 点击查看大图
放入冬笋丝，快速煸炒一会儿
步骤7/10 点击查看大图
放入豆瓣和雪菜，快速煸炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
放适量水没过食材，大火烧开，略煮5分钟
步骤9/10 点击查看大图
先尝尝味道，根据自己口味放一点点盐，出锅！
最后一步点击查看大图
这个菜一个字，鲜！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

这个菜也是素的腌笃鲜！煮开后略煮几分钟就不要盖锅盖，不然雪菜会发黄！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-20

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