生煎包
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烹饪步骤
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步骤1/6
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面团揉到光滑状态,醒面10分钟,分成每个20克剂子,然后擀面中间厚,四周薄一点
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步骤2/6
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肉馅部分除了葱姜水,其余都搅拌均匀,葱姜水分次慢慢加入,边加边搅拌,每次搅拌到水被肉稀释,再加葱姜水…最后到图片这状态
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步骤3/6
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皮20克,肉馅可以25克到30克,新手可以肉馅少加一点
步骤4/6
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发布于 2024-01-20
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