红酒牛肉的做法

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红酒牛肉

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这个配料做出来有点淡，口味重的人，可自行增加调料重量参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

牛肉 250克

、

红酒适量

、

蚝油、生抽、白糖各1/2汤勺

、

五香粉、咖喱粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉洗净切片，如果想有嚼劲一点，可以顺着条纹来切，如果想嫩一点，就逆着条纹来切，如果用后腿肉来弄的话，会更有嚼性；切好后用五香粉、咖喱粉、生抽、蚝油、白糖、红酒（以能没过牛肉为宜）拌匀后，放入冰箱保鲜层腌制一个钟头，放入冰箱有保鲜作用，不容易出水
步骤2/3 点击查看大图
一个小时后，烤箱190℃预热10分钟，把腌制好的牛肉放入烤盘，再放入烤箱中，190℃烤十分钟，即可取出装盘
最后一步点击查看大图
再洒上少许咖喱粉就可以开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-19 · 广西壮族自治区

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