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超香Q弹脆皮肠

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ORANGE食记

美食 用手抓着吃会有不一样的味道[嘻嘻]糯米肠～可蒸可炒。黑椒玉米脆皮肠～蒸、烤、煎、炒 想怎么吃都行。 Q弹的秘密㊙️需添加红薯淀粉或木薯淀粉/生姜葱水用冰水/充分搅拌上劲 糯米肠 28根 脆皮肠 26根 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
糯米肠:猪肉（肥瘦2:8） 1500g
、
圆糯米 900g
、
生抽 70g
、
老抽 10g
、
红薯淀粉 70g
、
红曲米粉（可不放） 3g
、
生姜 适量
、
肠衣 半包
、
鸡精 3g
、
盐 适量
、
黑椒玉米脆皮肠
、
猪肉 1500克
、
玉米粒 150g
、
研磨黑胡椒 适量
、
生抽 少许
、
生姜葱水 100g
、
红薯淀粉 70g
、
盐 适量
、
肠衣 半包
、
鸡精 少许
、
蜂蜜 10g
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-18 · 湖北省

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