软烂入味的酱骨头
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2克
5克
23克
124
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
架骨
1000克
、
黄豆酱
2 勺
、
豆瓣酱
1 勺
、
生抽
3 勺
、
老抽
2 勺
、
料酒
2大勺
、
生姜
1块
、
干辣椒
1个
、
桂皮
1 块
、
八角
2 个
、
香叶
2片
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材和调料,我买的骨架和猪尾巴,建议买大棒骨,大棒骨最好吃
-
步骤2/6
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把肉冷水下锅焯水,加 2勺料酒,3片姜, 煮沸煮出血沫后将肉捞出,捞肉的时候不要关火,沸腾状态下不容易沾到血沫
-
步骤3/6
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再烧一锅开水倒入汤锅中
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2024-01-11 · 广东省
换个做法
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