红焖羊腩
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入冬后 广东美食的正确打开方式 当然是来上一锅 热气腾腾 酱汁浓郁 香而不膻的羊腩啦 温润滋补 暖胃又驱寒
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊腩
2-3斤
、
姜
1大块
、
蒜苗
2根
、
红薯
1根
、
马蹄
350g
、
青红椒
1个
、
蒜
8-10粒
、
草果
2个
、
果皮
半个
、
柠檬叶
2片
、
香叶
4片
、
桂皮
2片
、
东古柱候酱
、
东古海鲜酱
、
东古一品鲜酱油
、
东古腐乳
、
东古姜葱料酒
、
东古上等蚝油
、
东古草菇老抽
、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/8
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姜切块、马蹄对半切草果用刀背敲裂柠檬叶切丝
-
步骤2/8
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水开后下姜块和清洗干净的羊腩倒4茶匙料酒将羊腩焯熟撇去浮沫捞出羊腩用清水再洗一遍
-
步骤3/8
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热锅把姜块和羊腩一并倒入均匀铺平煎香后翻炒一下
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-01-09 · 广东省
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