胡萝卜焖羊腩
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有没有喜欢吃羊肉的小伙伴,来这里集合~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
羊腩
一大块
、
胡萝卜
两根
、
香菜
1把
、
蒜苗
2根
、
小米辣
5个
、
姜
5片
、
蒜
3瓣
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
干辣椒
5个
、
花椒
一把
、
豆瓣酱
2勺
、
料酒
2勺
、
老抽
1勺
、
开水
1壶
、
生抽
2勺
、
醋
少许
、
糖
少许
、
耗油
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
羊腩切块,带皮更好吃哦,可以切大一点,冷水下锅,丢姜片和一勺料酒,水开后煮5分钟,边煮边去掉浮沫,煮好后捞出过冷水洗干净,沥好水备用
-
步骤2/8
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准备配料1:姜、蒜、蒜苗杆、八角、香叶、干辣椒、花椒备用
-
步骤3/8
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准备配料2:小米椒、蒜苗叶、香菜备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-03-22
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