固元糕
朋友送了很多猪皮，不知道怎么吃，就想着做做固元糕试试！
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步骤1/6
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猪皮洗净，切除多余的脂肪，切丝。
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步骤2/6
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猪皮丝放高压锅加三倍多水，熬一个小时左右，滤掉皮，放锅里一夜成冻。
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步骤3/6
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去掉杂质的冻放入锅里，加半斤红糖，大概熬了一个小时左右，胶质越来越粘稠。
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步骤4/6
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倒入自己喜欢的配料，因为家里没有核桃，所以只放了些芝麻和红枣，还有一些桂圆肉。
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步骤5/6
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倒入不粘盘，整理一下形状。
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最后一步
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冷却后切片就可以品尝啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-05
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