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阿胶固元膏的做法

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阿胶固元膏

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1小时以上 | 配菜(中级)

阿胶 500g

、

黄酒 500ml

、

冰糖 400g

、

红枣 400g

、

核桃 400g

、

黑芝麻 400g

烹饪步骤

步骤1/5
准备工作1: 阿胶敲成小块，倒入黄酒浸泡3天
步骤2/5
准备工作2: 黑芝麻洗净晾干炒熟，红枣洗净剔出枣核，核桃用烤箱烤10分钟。
步骤3/5
将冰糖放在阿胶黄酒中，蒸40分钟。然后在火上熬10分钟左右，熬时需要不停搅动避免糊底
步骤4/5 点击查看大图
熬制过程中加入红枣和核桃，最后加入黑芝麻
最后一步点击查看大图
趁热倒入饭盒，凉透后切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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