鲜奶吐司～
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步骤1/10
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称量好食材:鸡蛋和牛奶加起来一共386克，白糖和盐放面包桶的对角线位置
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步骤2/10
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之后称量高筋粉和酵母，面包机揉面键揉12分钟左右，加入安佳动物黄油，再次揉面28分钟左右
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步骤3/10
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能撑出薄薄的手套膜且破洞边缘光滑就可以进行一次发酵了，放温暖处发酵1个小时左右，明显两倍大且戳一个洞不塌陷不回缩即可取出来整形
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步骤4/10
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面团取出来拍打排气，之后分成等量的六个剂子，盖保鲜膜醒发25分钟，时间到了取一个面团，拍打排气
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步骤5/10
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擀成牛舌状，卷起，依次做好，再次盖保鲜膜醒发20分钟，时间到取一个剂子
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步骤6/10
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擀成大约30㎝长的面片，翻过来，从一头卷起，收口一定要捏紧
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步骤7/10
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依次做好放入吐司盒进行二发，二发到八分满左右，盖盖子进提前预热好的烤箱180度烤45分钟左右，时间到取出来震一下热气，快速脱模侧放在烤网上晾凉
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步骤8/10
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组织细腻，非常柔软
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步骤9/10
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切片，没有塌腰回缩
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最后一步
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成品图！空口吃都很好吃，切片做三明治等都可以！晾凉切片了密封保存就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-04 · 河北省
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