家庭版美味猪肚鸡～
用时间慢慢等待一锅美味的汤，完全值得，猪肚鸡就更值得了！ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
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步骤1/11
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猪肚用面粉里外抓洗干净，再用油洗一遍，最后再用面粉再次抓洗干净沥干水分（每次用油或者面粉抓洗一定要用清水多洗几次洗干净），后凉水下锅焯水，水开大约煮6分钟左右捞出切条，鸡肉洗净凉水下锅焯水后捞出洗干净沥干水分备用
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步骤2/11
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起锅热油，下入鸡肉和猪肚翻炒大约3分钟左右，炒干水汽
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步骤3/11
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砂锅提前煮一锅开水，炒好的鸡肉和猪肚下入砂锅内
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步骤4/11
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转大火煮开
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步骤5/11
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下入五片姜，
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步骤6/11
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6颗洗净的红枣
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步骤7/11
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适量的白胡椒粒（家里孩子要吃，所以没有加特别多的白胡椒粒，也可以把白胡椒粒用铁锅干炒一下再碾碎，这样胡椒味更浓）
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步骤8/11
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大火烧开后转小火慢炖1.5个小时
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步骤9/11
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时间到加入1勺盐调味，适量枸杞
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步骤10/11
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汤色浓白，上面还飘着一层薄薄的黄油，家里娃干掉一个大鸡腿！
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最后一步
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给娃捞的线面拌鸡汤，真鲜！
这道汤品就是耐心等待，静待花开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-26 · 福建省
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