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红糖椰汁年糕的做法

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红糖椰汁年糕

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快到春节了，年味越来越重。做了一款红糖椰汁年糕，软糯q弹，好做又好吃，记录下来为了方便自己想吃的时候去做。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

（1）红糖水：

、

红糖 100克

、

红片糖 100克

、

姜片 50克

、

清水 300克

、

（2）粉类：

、

糯米粉 470克

、

小麦淀粉 160克

、

椰浆 400毫升

、

玉米油 40克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红糖100克，红块糖100克，姜50克，水300克放入锅中，开火煮5分钟关火过滤放凉备用。
步骤2/3 点击查看大图
糯米粉、澄面（小麦淀粉）、椰汁、红糖姜水搅拌均匀过筛。加入40克花生油翻伴均匀装入模具盒中放入高压锅，高压锅水开关小火压30分钟关火放凉即可食用了。
最后一步点击查看大图
这是高压锅压好的成品，软糯Q弹，有椰子的香甜微甜好好吃，还有人跟我说都等不及了想吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-28 · 广东省

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