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首乌红枣桂圆粥的做法 点击查看大图

首乌红枣桂圆粥

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食a色

冬日万物藏收。中医认为，肾“主封藏”，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。 制首乌为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，具有滋补肝肾，补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须的功效。制首乌食疗多用来泡酒或煲汤，还能做粥。 天气阴冷，正好还有些制首乌，用来做个首乌红枣桂圆粥，热乎乎地来上一碗，不仅暖身，还可以益肝肾，补气血，黑须发，养容颜。懒得守在锅边不停搅拌，待粥米煮烂而汤汁未融时，搅拌均匀，熄火焖上十几二十分钟，揭盖搅拌，便可见一锅稠粥，再开火加糖煮到糖溶化，口感甚好又省事。 此粥适合于肝肾亏虚，气血不足之人。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
制何首乌 15克
、
红枣 3颗
、
桂圆肉 8克
、
粳米 50克
、
冰糖 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

制何首乌熬制时间较长，需多加些水煮，以免汤汁被煮干。 砂煲可以用普通锅具代替。

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发布于 2023-12-27 · 四川省

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