炖一锅满屋飘香的啤酒鸭~
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步骤1/9
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将鸭洗净斩件
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步骤2/9
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另外买的鸭肠也清洗干净
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步骤3/9
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准备好姜、桂皮、草果
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步骤4/9
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将鸭和鸭肠焯水后盛出沥干水分
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步骤5/9
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然后放入油锅中炒干水分
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步骤6/9
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加入料酒、酱油、老抽、辣椒酱翻炒上色
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步骤7/9
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再加入啤酒煮开
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步骤8/9
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转入汤锅后加入冰糖,烧开后转小火炖一小时
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最后一步
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最后加入青椒、盐翻炒均匀大火收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-26 · 广东省
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