软皮绿豆饼
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做了三种口味,原味+蜜豆,可可味,咖啡味。要分的人多,所以我做的比较多,这些材料,如果我没数错,可能做了49个~吃不了那么多的,可以把原材料按比例减量~ 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
食材清单
加入采购清单
馅料部分:
、
脱皮绿豆
400克
、
白糖
93克
、
黄油
66克
、
奶粉
30克
、
炼乳
20克
、
牛奶
66毫升
、
可可粉
7克
、
咖啡粉
15克
、
蜜豆
20克
、
面团部分:
、
中粉
600
、
白糖
70
、
盐
2克
、
泡打粉
6克
、
酵母
4克
、
玉米油
100克
、
冰水
约260克
烹饪步骤
-
步骤1/28
点击查看大图
买的脱皮绿豆,冲洗干净,冷水冷藏浸泡过夜。不着急的泡个24小时。
-
步骤2/28
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沥干水分,蒸40分钟。
-
步骤3/28
点击查看大图
这个时间我们来和面。中粉+糖+盐+泡打粉+酵母,所以粉类,混合均匀。
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2023-12-23
换个做法
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