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牛肉炒胡萝卜

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牛肉富含优质蛋白质，脂肪含量却很少，是健体瘦身的首选肉类。与胡萝卜、芹菜同炒，不但味道鲜美，更能获得丰富的维生素A、钙、铁等多种营养素。山姆会员商店买的美国冰鲜牛肉，没有一丝注水，肉质鲜美，肉香浓郁，是家常烹饪必备的好食材。 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
瘦牛肉 250克
、
胡萝卜 1根
、
芹菜 1棵
、
植物油 30克
、
盐 2克
、
酱油 10克
、
清水 40克
、
以下是腌肉料：盐 1克
、
小苏打 1克
、
料酒 15克
、
玉米淀粉 10克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1. 牛肉不要顺着肉丝切，要断丝切才能将纤维切断，放少许小苏打和淀粉可以嫩化肉质； 2. 调料可随口味增减或调整种类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20 · 北京市

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