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翡翠虾仁

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瑗瑗baby

前阵子由于劳累过度而感冒休养了一段时间，想着许久没有与大家分享美食了，数一数这个12月也已过半了。今天送小朋友去幼儿园才发现店铺门前都摆放了圣诞树，橱窗玻璃上都添上了圣诞节的装饰。很快圣诞节就要到来了，圣诞至元旦也不远了。 在这双旦来临之际，今天给大家分享的一道爽脆清甜的翡翠虾仁，跨年聚餐大鱼大肉是必不可少的，肉类吃多了有了一盘解腻清脆的小菜更是抢手。用虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。虾仁具有有益心血管健康、延缓衰老的功效。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 150g
、
盐 2g
、
生粉 3克
、
胡萝卜 半根
、
黄瓜 一根
、
料酒 1中勺
、
生抽 2大勺
、
蚝油 1大勺
、
干木耳 10克
、
植物油 30克
、
开水 半杯
、
蒜头 6瓣
、
姜 4片
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

1、虾仁用少许生粉和盐腌制，炒出来的虾仁会更脆弹 2、虾仁虾尾还有少许虾线，要去除干净，这样炒出来的虾仁才更鲜甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-15 · 广东省

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