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牛肉干的做法

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牛肉干

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1小时以上

牛肉 1000克

、

孜然粉适量

、

花椒粉适量

、

五香粉适量

、

盐 10克

、

姜一块

、

辣椒粉适量

、

花椒 1把

、

圆葱 1个

、

大料 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.牛肉切条（手指粗就行）后泡水1小时左右，一定要泡不然做出来的有腥味。
步骤2/3 点击查看大图
2. 加圆葱、酱油、花椒大料五香粉胡椒粉腌制5-8小时。（喜欢吃辣的可以加辣椒）
最后一步点击查看大图
3. 上烤箱100度40分钟，换锡纸，150度30-40分钟，喜欢再干一点的多烤会儿，火候主要还是得看看肉的情况自己把握4. 凉后味道更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-12 · 辽宁省

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