冬补之炒羊血
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喜欢羊血脆脆的口感,虽然一碰即碎,更胜鸭血的韧性,一向是我的偏爱,加上香菜与北虫草,出其不意得美味,这个色泽也好诱人,对于内心里种下不好看即不好吃的吃货来说,是不是很治愈呢
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过程未拍照,直接上成品,过程不复杂,只需要北虫草先焯水,然后热锅加花生油,下羊血炒至变色,加香菜炒软,加焯水后的北虫草,少许盐出锅即可,羊血的品质最重要,就爱这一口,好吃不贵
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10
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