鮸鱼胶
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和一海钓爱好者出海海钓,一位朋友把唯一钓起的米鱼(鮸鱼)俗称海底鸡送给我,带回家后做成美食分享给大家,希望大家喜欢点赞,谢谢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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取出米鱼鱼胶清洗干净,注意去腥的关键是把鱼胶周围的脂肪去除干净。
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步骤2/8
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用剪刀剪开后再次清洗鱼胶内壁,不能有血,取出内壁薄膜即可。
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步骤3/8
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水烧开后加入少许料酒关火,将鱼胶放在水里烫一烫。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-12-10 · 上海
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