猪蹄煲白芸豆汤
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软烂的蹄花,清淡的汤水。美容,滋润。我想产妇也可以多喝一些添补奶水。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪蹄
2只
、
白芸豆
半小碗
、
生姜
3片
、
盐
适量
、
白胡椒
十粒或一勺白胡椒粉
、
料酒
1大勺
、
葱
少许切末
、
白芷
2片
、
黄豆
小半碗
、
山奈(可不放)
两片
、
陈皮
几根或一小块
、
食用油(不要橄榄油)
一大勺
、
生抽
四勺
、
香油
一小勺
、
小米辣
一个
、
香菜
一根
、
蒜
两瓣
、
清水
5L
、
陈醋
两大勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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提前将白芸豆和黄豆洗干净,清水泡发一夜。
-
步骤2/7
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首先将猪蹄皮表面明火烤焦,温水洗刷焦黑部分。
-
步骤3/7
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切块用陈醋按摩两分钟冲掉,再放入冷水中浸泡血沫15分钟。水要没过猪蹄。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2023-12-04 · 吉林省
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