酸汤脆口黑鱼片
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冬天菜凉的很快,所以上菜速度决定了开饭时菜的品质! 又快又美味的酸汤必须安排,我爱吃肉就没有加蔬菜,只吃肉,哈哈~ 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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烹饪步骤
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步骤1/6
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四斤半的黑鱼,两块肉大约1000克,片鱼片~
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步骤2/6
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鱼片加盐反复揉洗去除黏液,这一步是鱼片爽滑不腥气的重点
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步骤3/6
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洗净的鱼片加黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
步骤4/6
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发布于 2023-12-02 · 安徽省
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