平菇鸡蛋汤
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平菇(我们这叫人工菌),野生的叫树窝菌,含有丰富的维生素和矿物质,能够为我们的身体补充必要的营养元素。常吃平菇还能增强免疫力,让我们的身体更健康。
营养分析
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46克
21克
27克
515
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、买了3块钱的平菇(我们这也叫人工菌,5元/500g),除去根部杂物,手撕成细条,用清水冲洗干净,用手挤干水分待用。
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步骤2/5
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2、锅中加入猪油,油热,打入两个土鸡蛋,撒上点盐和黑胡椒粉,一面定型翻个面, 煎到两面上色,出锅切成八小块备用。
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步骤3/5
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3、用锅里的底油,炒香切好的小葱白,再倒入平菇翻炒,把水分稍微炒干一些(大约炒一两分钟)。
步骤4/5
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发布于 2024-06-17
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