很详细的电饭锅版手抓饭
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天气渐冷,羊肉必须吃起来,手抓饭也要安排!羊是朋友家自己养,黄胡萝卜是新疆的,特别甜,皮牙子上次做手抓饭用完了。因为好吃,也不难做,就分享给大家。食材好,调料非常简单。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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烹饪步骤
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步骤1/11
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羊肉切成2个麻将牌大小,羊肉煮熟会缩小,第一次就切了1个麻将块大小,结果吃的时候找不到肉了。清水泡1小时,中间换2次水。
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步骤2/11
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胡萝卜切成小手指粗,不能太细,煮成饭后会被铲断的。没有黄胡萝卜就全用红胡萝卜,滋味会差一些。
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步骤3/11
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洋葱切宽点到丝,锅中多放点油,把洋葱倒入,煎到洋葱焦黄,捞出不用,现在版本也有保留洋葱的,我为了清爽,没用。
步骤4/11
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发布于 2023-12-02 · 浙江
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