卷心菜虾皮烘蛋的做法

点击查看大图

卷心菜虾皮烘蛋

浏览 16.6万 · 收藏 7344

这道小菜鲜香脆嫩多汁，营养丰富，放一撮虾皮，竟然有了“大海的味道”。参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

卷心菜 1块

、

虾皮 1提取

、

盐 1克

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，卷心菜清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
卷心菜芯切细丝
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/8 点击查看大图
菜丝和虾皮同入鸡蛋碗中
步骤5/8 点击查看大图
充分混合均匀；虾皮是咸的，所以盐根据口味添加
步骤6/8 点击查看大图
煎锅小火加热，倒油
步骤7/8 点击查看大图
将鸡蛋菜丝全部倒入锅中，用铲子稍用力压紧实，小火加热
最后一步点击查看大图
待底部完全定型后翻面，两面煎至金黄即可出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

菜量比较大，有一定的厚度，所以要小火烹饪，必要时可放一张隔热板以减少火力；用铲子和筷子协助翻面，可保持完整形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-30 · 北京市

换个做法

卷心菜虾皮烘蛋的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

卷心菜虾皮烘蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许