红烧砂锅土豆炖鸡(干锅鸡)
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天气越来越冷了,做一个红烧砂锅土豆炖鸡,酱香味浓郁,鸡肉脱骨,土豆软烂!而且用砂锅做的,保温性特别好!吃完饭,鸡肉还热乎乎的呢! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡
1只
、
生姜
1块
、
葱
适量
、
太太乐料酒
适量
、
八角
4个
、
桂皮
1块
、
香叶
4片
、
干辣椒
3个
、
花椒
适量
、
红烧酱油
适量
、
生抽
1大勺
、
蚝油
1勺
、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
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鸡剁成小块,清洗干净,冷水下锅,放入生姜,葱段,太太乐料酒!
-
步骤2/24
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煮开之后,再焯水3分钟左右!
-
步骤3/24
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捞出,用温水冲洗干净表面浮末,控干水分备用!
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2023-11-27
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