姜家-农家蒜苔烧鲅鱼
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我们崂山本地人做鱼,一讲究食材新鲜,二炖.烧鱼是要放五花肉的!一般人我不告诉他 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
营养分析
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670克
275克
75克
7425
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鲅鱼
800克
、
蒜苔
300克
、
盐
3克
、
味极鲜酱油
10克
、
蚝油
10克
、
白砂糖
5克
、
八角
一个
、
花椒
适量
、
食用油
适量
、
五花肉
切六七片
、
葱花.姜丝.蒜一个
适量
、
芝麻油
一勺
、
高度白酒
一勺
、
老抽
一勺
、
老式酱油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/24
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鲅鱼一条一斤七两,洗净,切段,淋干水分,备用。
-
步骤2/24
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蒜苔10根洗净,用刀拍一下(注意一定要先拍再切这样容易入味)切段,焯水(因为现在的蒜苔农药残留味太大不焯水不行)备用。
-
步骤3/24
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步骤4/24
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发布于 2023-11-25
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