蚝油鸡汁琵琶腿的做法

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蚝油鸡汁琵琶腿

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食材清单加入采购清单

上海青 2根

、

蚝油 2勺

、

糖 1勺

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

姜五片

、

大蒜 4瓣

、

白芝麻少许

、

海鲜酱油 3小勺

、

老抽少许

、

黑胡椒适量

、

小鸡腿五、六个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
上海青焯水备用
步骤2/7 点击查看大图
小鸡腿焯水备用
步骤3/7 点击查看大图
用酱油、老抽、料酒、白糖、鸡汁、蚝油、少许黑胡椒，调一碗料汁备用
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油爆香姜蒜放入小鸡腿
步骤5/7 点击查看大图
将小鸡腿煎制两面金黄，放入料汁小火烧制一下，大火收汁
步骤6/7 点击查看大图
收汁入味
最后一步点击查看大图
出锅装盘撒入适量白芝麻即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

小鸡腿焯水后要用温水洗去浮沫，不要用冷水，用冷水冲洗会返出鸡肉的腥气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24

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