羊肉手抓饭
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
大蒜整粒不用拍碎。葱姜蒜炝锅,羊排入锅煸炒。加入料酒,翻炒一会。加入生抽,盐,水,炖煮30分钟。
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步骤2/3
炖羊排的时候,米饭洗好,放入水,泡30分钟。
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最后一步
挑出葱姜蒜,将羊排、胡萝卜、洋葱和汤汁放入米中,注意米里的水不要放太多,汤汁倒进去正好能比食材高一点,放入电饭煲,将饭煮熟。出锅可以撒适量葡萄干。
小贴士
羊排的汤汁如果太多,不要全倒进米饭里,不然米饭会太烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24 · 北京
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