甜蜜的滋味,葡萄蛋糕卷!
小时候父母亲会买三叶葡萄干给我们当零食吃。葡萄干对我来讲就是一种甜蜜的回忆! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/9
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将五颗蛋,蛋清跟蛋黄分离
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步骤2/9
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牛奶和玉米油拌均,在加蛋黄拌均,在加过筛低筋面粉拌均
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步骤3/9
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过筛备用
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步骤4/9
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蛋白加几滴柠檬汁,打成大粗泡后,白糖分三次慢慢加。打成这种大弯钩就行
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步骤5/9
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将1/3的蛋清放入面糊中拌均,在将拌匀的面糊倒入所蛋清里面拌匀
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步骤6/9
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葡萄干洗净,先放在烤盘里,在將面糊倒在烤盘里,上面再撒上一些葡萄干。
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步骤7/9
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烤箱上下150度,20分钟后。在将烤箱升温160度10分钟。
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步骤8/9
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在烤的时候,将黄油软化,加上白糖20克的打發在加上鲜奶油打發。蛋糕放凉之后,将鲜奶有涂在上面,卷起来。图忘了拍)
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最后一步
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放冰箱定型之后,切成美味的葡萄蛋糕卷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-23
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