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快手早餐-五香豆沫的做法

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快手早餐-五香豆沫

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早餐吃够了包子、油条、面条、稀饭，今天教大家一个快手的营养早餐——河南豆沫，网购的豆沫粉，主要原料就是小米面，入口醇香浓郁，即暖身又有营养，做法简单，适合上班族

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆沫粉 100克

、

海带丝适量

、

豆皮适量

、

青菜适量

、

黄豆适量泡发

、

花生米适量泡发

、

粉条适量泡发

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
就是这种豆沫粉
步骤2/8 点击查看大图
配料，海带丝、豆皮、青菜、粉条忘记提前泡，和泡好的黄豆花生一起煮也可以
步骤3/8 点击查看大图
提前一晚泡好的花生米和黄豆
步骤4/8 点击查看大图
100克豆沫粉加300毫升凉水，调成糊状备用
步骤5/8 点击查看大图
按照豆沫上的配方，锅内加1升水（不用放盐）倒入泡发好的花生米，黄豆、粉条，煮熟后（一定多煮一会确保黄豆，花生米熟透）加入豆皮和海带丝
步骤6/8 点击查看大图
加入豆皮煮约2分钟左右，倒入调制好的豆沫糊，不停的搅拌，以免糊锅
步骤7/8 点击查看大图
待锅内不停的冒气泡，再倒入切成小块的青菜
最后一步点击查看大图
待青菜煮熟后，即可盛出

小贴士

配料可以根据自己口味随意添加如：豆腐皮、豆芽都可，觉得味道淡的，也可以另行加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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