芹菜香干回锅肉
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回锅肉怎么搭配都好吃,就像这锅芹菜香干回锅肉,肉片细嫩滑润,菜炸清脆油润,鲜咸中带着或隐或现的醋味,让人胃口大开。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
营养分析
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31克
7克
22克
382
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
熟五花肉
220克
、
五香豆腐干
120克
、
芹菜杆
100克
、
青蒜
2棵
、
油
30克
、
盐
3克
、
生抽
10克
、
老抽
5克
、
料酒
10克
、
香醋
10克
、
凉水
30克
、
大蒜
4瓣
、
大葱
10克
、
姜
10克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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备料:带皮五花肉提前煮熟,放冰箱冷藏变硬后切厚约5毫米的薄片;五香豆腐干切薄片;芹菜杆斜切薄片,青蒜斜切段
-
步骤2/7
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【调料汁】:盐3克,生抽10克,老抽5克,料酒10克,香醋10克凉水30克混合均匀;姜切粒,蒜切块,葱切丝
-
步骤3/7
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热锅凉油,姜粒、蒜块、葱丝、肉片、豆干全部入锅,大火翻炒
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-11-21 · 北京市
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