藕片回锅肉
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脆嫩的藕片,软糯的回锅肉片,咸郁葱香中带着微甜和丝丝醋香,这一盘菜端上桌,顿时成了抢手菜,米饭都觉得不够吃了。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
白煮五花肉
230克
、
嫩藕
270克
、
大葱
100克
、
姜丝
5克
、
蒜片
10克
、
干红辣椒
2根
、
油
30克
、
盐
2克
、
生抽
10克
、
老抽
8克
、
醋
10克
、
白糖
5克
、
料酒
15克
、
凉水
10克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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五花肉切2指宽
-
步骤2/9
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入凉水锅,放葱段和姜片(份量外)煮熟,筷子能轻松扎透厚肉,取出晾凉,入冰箱冷藏让肥肉变成白色后再烹饪,口感更好
-
步骤3/9
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藕片回锅肉的材料准备好:白煮五花肉、嫩藕尖、大葱、姜、大蒜、干红辣椒
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-11-03
换个做法
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