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过油肉拌面

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瑗瑗baby

在广东这周的天气是真的进入了冬天，记得周日还是夏天，如今天气冷了，是吃羊肉的好季节。羊肉性温热，味甘，适用于虚劳寒冷、腰膝酸软，具有温中健脾的功效，体质虚寒的人吃羊肉可以改善脾胃虚寒的情况。 今天给大家分享的是新疆下馆子必点的主食，过油肉拌面在众多主食中当属第一名。面条是现拉现煮的，滑爽劲道，再搭配上开胃鲜甜香辣味美的浇头，味道堪称一绝！ 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
羊肉 100克
、
番茄 1个
、
姜 10片
、
蒜瓣 5瓣
、
紫洋葱 1/3个
、
太太乐原味鲜生抽 2大勺
、
太太乐鲜鸡汁 8克
、
淀粉 1小勺
、
橄榄油 45克
、
料酒 1小勺
、
花椒粒 3克
、
孜然粉 5克
、
番茄酱 1大勺
、
四季豆 150克
、
面粉 2米量杯
、
清水 140克
、
盐 8克
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

1、面条制作如果没有面条机也可以用面团自己拉 2、煮面条时水煮沸腾后倒入1杯凉水煮再次沸腾，这样煮出来的面条不会夹白芯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-16 · 广东省

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