双菇蒸牛肉
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从山姆超市下单买的美国谷饲冰鲜牛肉不但送货快,而且肉质香嫩,用它做的这道“双菇蒸牛肉”获得了全家人的好评。这道蒸菜营养丰富,富含优质蛋白质、钙、铁、膳食纤维等营养素。腌制后的牛肉滑嫩嫩,双菇脆嫩嫩,肉汁浸润着双菇,鲜味十足,浓香中带着清香,实在太美味了。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
营养分析
查看详情
25克
49克
19克
473
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
220克
、
白玉菇
110克
、
蟹味菇
110克
、
香菜
20克
、
以下为腌料:盐
2克
、
黑胡椒粉
3克
、
料酒
10克
、
生抽
15克
、
淀粉
10克
、
葱花
5克
、
姜丝
5克
、
植物油
5克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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山姆超市买的美国谷饲冰鲜牛肉,色泽红润,纹路清晰,看着就非常新鲜,这一块950克,可以做好几道美味。
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步骤2/9
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切220克没有筋膜的纯瘦牛肉,白玉菇和蟹味菇切掉根部,用凉水冲洗一遍
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步骤3/9
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牛肉分割成筷子粗的厚片,再改刀切薄片,越薄越好,放【腌料】抓拌均匀,腌15分钟
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-11-15 · 北京市
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