四川版熬猪板油——猪油蛋炒饭 四川人的童年
浏览 9.4万 · 收藏 2739
至从在网上看到说猪油吃了致癌 就不敢多吃 小时候吃的猪油蛋炒饭真的很美味 吃面的时候放一点猪油 也特别的香 最近又看到个视频说猪油不致癌 是某些国家为了推销他们的植物色拉油 早上为了给女儿蒸蛋 所以去市场买了些猪板油回家自己熬 猪油炒蛋炒饭 煮鱼放点猪油 香的呢 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
猪板油拿回家切条 不大不小 跟麻将️差不多大 我忘记拍照了
-
步骤2/7
点击查看大图
切好的猪油放锅里 加入水给猪板油焯水 加点葱姜蒜去腥 可以加点料酒 不喜欢料酒的味道 加白酒 不放也可以市场买的猪 水分重 土猪的话 一定要放 水开关火 过滤猪板油
-
步骤3/7
点击查看大图
开始可以大火 熬制 开水水还没有完全蒸发 看起来油发白和浑浊 图片上是油变清亮了就可以开小火了
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-11-14
换个做法
熬猪油的相关分类
熬猪油的相关推荐
-
熬猪板油
99113人看过 -
猪油(猪板油)
111971人看过 -
熬洁白细腻的猪油
213396人看过 -
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油
129175人看过 -
凝白猪油熬制法
218448人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73605427人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5439086人看过 -
辣子鸡丁
25390717人看过 -
茄汁大虾
31227873人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5465982人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2527249人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11671196人看过