四川版熬猪板油——猪油蛋炒饭 四川人的童年
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至从在网上看到说猪油吃了致癌 就不敢多吃 小时候吃的猪油蛋炒饭真的很美味 吃面的时候放一点猪油 也特别的香 最近又看到个视频说猪油不致癌 是某些国家为了推销他们的植物色拉油 早上为了给女儿蒸蛋 所以去市场买了些猪板油回家自己熬 猪油炒蛋炒饭 煮鱼放点猪油 香的呢 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
营养分析
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1克
1克
5克
25
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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猪板油拿回家切条 不大不小 跟麻将️差不多大 我忘记拍照了
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步骤2/7
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切好的猪油放锅里 加入水给猪板油焯水 加点葱姜蒜去腥 可以加点料酒 不喜欢料酒的味道 加白酒 不放也可以市场买的猪 水分重 土猪的话 一定要放 水开关火 过滤猪板油
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步骤3/7
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开始可以大火 熬制 开水水还没有完全蒸发 看起来油发白和浑浊 图片上是油变清亮了就可以开小火了
步骤4/7
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发布于 2023-11-14
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