红烧鱼籽的做法

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红烧鱼籽

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食材清单加入采购清单

鱼籽 300克

、

大葱半根

、

小米辣 3个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

料酒 2大勺

、

酱油 1勺

、

生抽 1勺

、

十三香半勺

、

白糖半勺

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买的袋装鱼籽，什么鱼来着，忘了……
步骤2/12 点击查看大图
温柔的洗净。
步骤3/12 点击查看大图
水中加一大勺料酒，葱姜煮开，轻轻放入鱼籽焯水。
步骤4/12 点击查看大图
洗净控水。
步骤5/12 点击查看大图
油锅烧热，葱姜蒜，小米辣爆香。加入酱油，生抽，十三香，白糖。
步骤6/12 点击查看大图
加入开水，量约么能没过鱼籽即可。煮沸。
步骤7/12 点击查看大图
轻轻加入鱼籽。
步骤8/12 点击查看大图
小火盖盖炖八分钟。
步骤9/12 点击查看大图
大火收收汁，别收了了，把鱼籽捞出盛盘。
步骤10/12 点击查看大图
剩下的汤汁中加入淀粉水勾芡。
步骤11/12 点击查看大图
把勾好的芡汁浇在鱼籽上。
最后一步点击查看大图
香~

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-09 · 辽宁省

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