猪肉蒜薹木耳饺子
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这款饺子馅料艳丽,营养丰富,浓香中带着微甜,还有黑木耳咯吱吱的脆嫩,很开胃。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
800克
、
室温清水
480克
、
猪肉馅
400克
、
蒜薹
1把
、
胡萝卜
1根
、
黑木耳
1碗
、
鸡蛋
1个
、
酱油
20克
、
生抽
15克
、
盐
4克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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面粉和水混合,先用筷子搅拌成絮状,再揉成不软不硬的面团;饧15分钟复揉一次,面团光滑柔软
-
步骤2/11
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备馅料:黑木耳提前泡发,鸡蛋不是必选,可用少许凉水代替
-
步骤3/11
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肉馅、鸡蛋液、【调料】入碗
步骤4/11
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发布于 2023-11-07
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