100%纯肉,不吃肉的孩子爱上它
我家孩子挑食,不爱吃肉,我给他做了这个午餐肉,没想到,一斤的量对他来说都不算啥。 第一次尝试,很成功。对我来说每次做出来的东西,孩子爱吃就是最大的成功。 这款午餐肉是百分之百纯猪肉,零添加防腐剂。 操作上实话实说,就是费点儿时间,但是方法特别简单。小白即可上手,一次成功。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
321克
151克
0克
3490
千卡
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步骤1/6
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2斤猪后腿,搅拌机搅碎,成絮状,不要太细。
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步骤2/6
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加入午餐肉调料,调料都有配比,不同家的比例不同。我这个是100g的调料兑100g的凉水。另外肉最好是冷冻过的,凉一些的,水也是凉的。这样更有弹性。同一个方向搅拌八分钟。然后放20分钟入味。如果不喜欢现成的调料,就需要自己调制。然后加淀粉水。可能还需要买红曲粉,调肉的颜色。
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步骤3/6
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放入模具,放入模具前,先用油将模具刷一遍,方便以后脱膜。硅胶小铲子上也要刷上油,将肉馅儿放到模具中之后。震动排气,用刷过油的。硅胶小铲子将肉馅儿抹平。
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发布于 2023-11-04 · 河北省
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