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红烧鸭腿的做法 点击查看大图

红烧鸭腿

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鸭肉温和，肉质紧致，低脂高蛋白质，冬天吃鸭不上火，解馋又健体。用最简单的红烧方法，鸭肉入味，吃着可过瘾了。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸭腿 3只
、
大蒜 1头
、
干辣椒 2根
、
八角 2颗
、
花椒 1撮
、
香叶 2片
、
姜 1块
、
盐 4克
、
酱油 20克
、
老抽 10克
、
水 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1. 用鸭腿或者整鸭均可； 2. 鸭肉的肉质紧致，不像鸡肉那么易熟，需小火长时间焖炖，如用高压锅可缩短烹饪时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04

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