绝对出虎皮鸡爪!一抿秒脱骨!
在家实现虎皮鸡爪自由太好啃了巨香 , 今天给大家分享一道虎皮鸡爪的做法,给大家推荐一道酱香浓郁的虎皮鸡爪,追剧必备,大人小孩都爱哦! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/10
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鸡爪剪掉指甲,加入葱姜料酒煮开捞出备用
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步骤2/10
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捞出的鸡爪里到少许白醋,一勺蜂蜜搅拌均匀
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步骤3/10
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锅里倒入半锅油,锅温七成热下入鸡爪(下完鸡爪一定会要摆上锅盖,容易崩)炸至金黄捞出!
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步骤4/10
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下入鸳鸯蛋,炸至金黄捞出!
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步骤5/10
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下入葱姜蒜八角桂皮香叶爆香
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步骤6/10
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下入一勺郫县豆瓣酱,炒香
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步骤7/10
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下入鸡爪,加入一盆水,淹没鸡爪!
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步骤8/10
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一小勺生抽,一小勺老抽,一小勺蚝油,三块冰糖,四根小辣椒,少许盐调味!盖锅盖煮20分钟
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步骤9/10
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20分钟后下入鸳鸯蛋和豆泡盖锅盖继续焖煮8分钟
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最后一步
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撒上香菜点缀一下,就可以出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-02 · 安徽省
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