牛骨汤
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深秋初冬不得吃得暖和一点,顺便屯点肉肉好过冬……
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
水
2.5升
、
牛脖骨
2斤
、
黄芪
5克
、
当归
5克
、
花椒
10粒
、
白萝卜
750克
、
白胡椒
6克
、
盐
10克
、
小米椒
1-2个
、
料酒
3勺
、
姜
3片
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先用盐水浸泡,泡出血水
-
步骤2/4
点击查看大图
再把牛脖骨焯水,焯水时锅里放料酒和姜片,去除杂质
-
步骤3/4
点击查看大图
捞出牛脖骨,重新加入一锅清水,大火煮开后加入当归和黄芪,煮30分钟
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2023-10-31 · 湖北省
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