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大麦鹰嘴豆樱桃沙拉

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八鲜过海

大麦（学名：Hordeum vulgare L.）别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。大麦除了能食用外，还可用来酿酒。我国目前啤酒产量居世界第2位，啤酒工业的发展和对大麦原料的需求，西北和黑龙江等地啤酒大麦发展较快。我国啤酒产量居世界第2位，1998年产量达1998万吨，需啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大麦 50克
、
鹰嘴豆 50克
、
青菜 300克
、
杏仁 300克
、
柠檬汁 100克
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士



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发布于 2023-10-20 · 北京

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