话梅排骨
第一次尝试做话梅排骨,美滋滋。
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步骤1/7
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排骨冷水下锅,放葱姜料酒焯水
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步骤2/7
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准备冰糖、姜片、话梅、桂皮
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步骤3/7
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小火炒糖色
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步骤4/7
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把各种佐料放进去
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步骤5/7
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老抽一勺,生抽二勺。
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步骤6/7
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可乐没过排骨➕水煮30~40分钟。
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最后一步
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就好了
1、炒糖色完以后,排骨及时放下去就拌均匀,会更好上色。
2、味道我吃还是稍微有一点点淡,可以加适量的盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18
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