挪威青花鱼蕃茄酱汁
青花鱼少骨,肉厚,有点像吃鱼扒的感觉。今天用蕃茄做汤底,配上煎过的青花鱼,酸甜鱼肥,口感不错。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
5克
3克
12克
99
千卡
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步骤1/12
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挪威青花鱼洗干净用厨房纸吸干水份
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步骤2/12
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鱼两面擦上适量的盐和胡椒粉,再倒入料酒腌制20分钟
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步骤3/12
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蕃茄用热水烫一下后去皮切小块
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步骤4/12
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热锅放油放入青花鱼转中小火煎
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步骤5/12
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煎到一面焦黄翻过来煎另一面,煎到两面焦黄取出。
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步骤6/12
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热锅放油,放入蕃茄,加适量的盐炒出沙
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步骤7/12
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放入两碗水,再放入蕃茄酱。
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步骤8/12
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放入圣女果
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步骤9/12
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煮到蕃茄酱汁浓稠
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步骤10/12
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将蕃茄浓汁倒入盘中,再放上煎好的青花鱼,再淋点胡椒粉
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步骤11/12
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放点迷迭香装饰一下
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最后一步
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成品
青花鱼鱼肉厚,可以做鱼扒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-15 · 广东省
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