蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾

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今天用刺身级加拿大北极虾作为主食材，用蒜蓉粉丝小米辣来蒸。用热油浇了一下蒜末，蒜味没有那么冲了，蒜香味却很足。蒸好后，虾肉的鲜味和汁水被粉丝吸收，吃起来也格外鲜美。参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

刺身级加拿大北极虾 14只

、

蒜瓣 3个

、

小米辣 3根

、

粉丝 1把

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱花 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
在虾尾中段切一个小口，将虾尾从小口中穿进去。
步骤2/7 点击查看大图
将粉丝卷成小碗状，将北极虾放在粉丝团上。
步骤3/7 点击查看大图
蒜瓣3个，拍扁切碎，小米辣切圈。
步骤4/7 点击查看大图
将蒜末和辣椒圈放在碗中，浇上热油后拌匀，碗里加生抽1勺、蚝油1勺，调成料汁。
步骤5/7 点击查看大图
将料汁淋在虾上。
步骤6/7 点击查看大图
蒸锅烧水，水开后，放入蒜蓉粉丝北极虾，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2023-10-13 · 北京市

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