茄子青椒牛肉包
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茄子蒸包子也是不错的!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉馅
400克
、
食用油
适量
、
味极鲜
1勺
、
蚝油
1勺
、
洋葱
三分之一
、
十三香
1勺
、
青椒
1个
、
盐
少许
、
老抽
1勺
、
黄豆酱
1大勺
、
面粉
700克
、
酵母
7克
、
水
1碗
、
香葱
5根
、
生姜粉
1勺
、
圆茄子
1个
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
面粉和酵母混合一起,少量多次放水,揉成面团,静置发酵。
-
步骤2/13
点击查看大图
发酵到两倍大像这样有蜂窝即可
-
步骤3/13
点击查看大图
茄子去皮切成碎,加一勺盐,拌均匀,腌制20分钟
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-10-12 · 北京市
换个做法
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